A adega é outro capítulo da gourmetização da rede, que reúne mais de 1.250 rótulos de vinhos, espumantes e uísques, com sommeliers de plantão. No caso dos vinhos, o Chile lidera os importados, seguido por Portugal, Argentina e Itália. Mário Gabriel Silva, que começou como repositor e se tornou um desses consultores de vinho por meio de um processo seletivo interno, diz que o melhor da função é a conversa com a freguesia.
