Kátia aponta Flamengo, Laranjeiras, Glória, Catete e regiões de Botafogo como redutos de grande potencial gastronômico. Para demonstrar que existe a mobilidade da clientela, diz que nas suas casas recebe gente de bairros como Ipanema e Leblon. A chef lembra ainda que já teve outros estabelecimentos na Barra da Tijuca, em Copacabana e no Norte Shopping, mas preferiu fechá-los para se manter no atual endereço, que, segundo ela, é estratégico, por estar perto do Centro, da Zona Sul e da Avenida Brasil.
