Neste 16 de outubro, o mundo promove o Dia Mundial da Alimentação, uma data criada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, a FAO, em 1945, para refletir sobre a fome, a nutrição e a segurança alimentar global. Mais do que divulgação, hoje, é um convite à responsabilidade coletiva e à solidariedade. É também uma oportunidade para reconhecer que, em meio a tanta abundância, ainda há milhões de pessoas que dormem e acordam sem o alimento necessário para sobreviver.
