O gengibre tem sido usado há milênios para tratar uma infinidade de problemas: resfriados, dores de cabeça, problemas estomacais, dores articulares, dores musculares e fadiga. É particularmente popular na Ayurveda e na medicina tradicional chinesa como um tempero aquecedor que estimula a digestão, melhora a circulação e contribui para a vitalidade geral.
