Às 14h, os Mestres de cerimônia Gardênia e Vinny vão abrir o evento, com a fala de Cida Pessoa, gerente do Sesc Mesa Brasil RJ, seguido da apresentação dos jurados convidados. O festival começa com a participação do Projeto Pequeno Gourmet, em que receitas criados pelas crianças participantes do projeto são mostradas ao público, que, neste ano, são:
