Rica em nutrientes importantes como potássio, ferro, nitratos e antoxidantes, a beterraba é um alimento diverso, e ninguém quer desperdiçar todos esses benefícios. Por isso, a melhor forma de garantir que todos os nutrientes da beterraba estejam presentes no prato final é assando — tanto no forno, como na air fryer — ou cozinhando no vapor.
