O Plenário emitiu o primeiro sinal verde ao processo nº 22354/24, que inclui a Capina do Largo de Santa Efigênia no Calendário Cívico, Cultural e Turístico do Estado de Goiás e reconhece o Biscoito Josephina’s como Patrimônio Gastronômico, Cultural e Imaterial goiano. Com 22 votos favoráveis, a matéria passa a aguardar a segunda votação.
De acordo com a justificativa do autor, Coronel Adailton (Solidariedade), a Capina do Largo de Santa Efigênia é realizada anualmente, na segunda quinzena de junho, no município de Niquelândia. Trata-se de uma manifestação secular carregada de religiosidade, cultura e gastronomia de tradição e faz parte dos festejos das Congadas de Santa Efigênia em Niquelândia, no norte goiano. A capina consiste na limpeza de toda a vegetação da Igreja de Santa Efigênia e marca uma tradição de mais de 250 anos, quando, ainda no período da escravidão, homens e mulheres se reuniam para fazer o mesmo. Segundo o documento, a iniciativa virou tradição e está enraizada no cotidiano do povo niquelandense.
Ainda conforme a justificativa, a marca Josephina’s fortalece a gastronomia local e atrai visitantes para a região do Lago Serra da Mesa. O Josephina’s – Comida de Tradição, festival gastronômico do Vale Serra da Mesa, em Niquelândia, é apresentado no texto como um dos eventos mais esperados da região Norte. O documento também atribui ao evento papel na promoção dos produtos da marca e na divulgação da gastronomia tradicional do município.
Os pratos criados para o festival são batizados com nomes que fazem alusão à marca: Matula Josephina’s, Coxinha Congadas, Festa do Muquém, Pirão Josephina’s, Batata Tupiraçaba, Pastel de Folia e até sobremesas, como os brigadeiros e as trufas Josephina’s. Organizado pela Associação Comercial e Industrial de Niquelândia (Acin), o festival conta com o apoio do setor empresarial para a sua realização.
