A Anvisa destaca que a eventual ingestão de selênio pode resultar em náusea, vômitos, diarreia, irritabilidade e queda de cabelo. No caso do iodo, o consumo excessivo pode resultar em “baixo ganho de peso, hipotireoidismo (disfunção da glândula tireoide, situada no pescoço, caracterizada pela produção insuficiente de hormônios T3 e T4), hipertireoidismo (produção excessiva dos hormônios T3 e T4) e alterações no metabolismo e no crescimento”.
