O caju é uma das frutas brasileiras mais ricas em vitamina C: uma porção de 100ml do suco natural pode conter até três vezes a dose diária recomendada da vitamina. Além disso, a fruta é fonte de vitaminas do complexo B, fósforo, ferro e zinco — nutrientes fundamentais para a imunidade, a produção de energia e a saúde da pele.
